小麥對(duì)氮、磷、鉀的吸收量，隨著品種特性、栽培技術(shù)、土壤、氣候等而有所變化。產(chǎn)量要求越高，吸收養(yǎng)分的總量也隨之增多。小麥在不同生育期，對(duì)養(yǎng)分的吸收數(shù)量和比例是不同的。小麥對(duì)氮的吸收有兩個(gè)高峰：一是在出苗到拔節(jié)階段，吸收氮占總氮量的40%左右；二是在拔節(jié)到孕穗開花階段，吸收氮占總氮量的 30%-40%左右，在開花以后仍有少量吸收。小麥對(duì)磷、鉀的吸收，在分蘗期吸收量約占總吸收量的30%左右，拔節(jié)以后吸收率急劇增長(zhǎng)。磷的吸收以孕穗到成熟期吸收最多，約占總吸收量的40%左右。鉀的吸收以拔節(jié)到孕穗、開花期為最多，占總吸收量的60%左右，到開花時(shí)對(duì)鉀的吸收最大。
因此，在小麥苗期，應(yīng)有適量的氮素營(yíng)養(yǎng)和一定的磷、鉀肥，促使幼苗早分蘗、早發(fā)根，培育壯苗。拔節(jié)到開花是小麥一生吸收養(yǎng)分最多的時(shí)期，需要較多的氮、鉀營(yíng)養(yǎng)，以鞏固分蘗成穗，促進(jìn)壯稈、增粒。抽穗、揚(yáng)花以后應(yīng)保持足夠的氮、磷營(yíng)養(yǎng)，以防脫肥早衰，促進(jìn)光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，促進(jìn)小麥籽粒灌漿飽滿，增加粒重。
小麥植株在一生中對(duì)氮磷鉀的吸收總量、不同生育時(shí)期對(duì)氮磷鉀的吸收量以及在植株不同部位的分配因各地自然條件、產(chǎn)量水平、品種特性、栽培措施的不同有所不同。但有一定的規(guī)律性。一般每生產(chǎn)50 kg小麥籽粒，植株需要從土壤中吸收純氮0.5 kg左右、磷(五氧化二磷)0.5 ~ 0.75 kg、鉀(氧化鉀)1 ~ 2 kg。氮、磷、鉀三者的比例約為3∶1∶3。氮、磷主要集中于籽實(shí)中，分別占全株總含量的76%和82.4%，鉀則主要集中于莖稈，占全株總含量的70.6%.
1 小麥對(duì)氮的吸收
小麥在生育期內(nèi)對(duì)氮的吸收有兩個(gè)高峰：一個(gè)是從分蘗到越冬，麥苗雖小，但吸氮量卻占全部吸氮量的12% ~ 14%；另一個(gè)是拔節(jié)到孕穗，這個(gè)時(shí)期植株迅速生長(zhǎng)，需要量急劇增加，吸氮量占總吸收量的35% ~ 40%，是各生育時(shí)期中吸肥最多的時(shí)期。因此保證苗期氮素供應(yīng)，可促進(jìn)冬前分蘗，有利于培育壯苗。但也不能施氮肥過多，過多會(huì)使分蘗生長(zhǎng)過猛，出現(xiàn)旺長(zhǎng)，易造成群體大、個(gè)體差。在拔節(jié)至孕穗期滿足氮素供應(yīng)，可彌補(bǔ)基肥的養(yǎng)分經(jīng)前期消耗而出現(xiàn)的不足，提高成穗率，鞏固穗數(shù)，促進(jìn)小花分化，防止小穗退化，增加穗粒數(shù)，延長(zhǎng)綠葉的功能期，提高光合強(qiáng)度，增加有機(jī)物質(zhì)積累，為小麥灌漿創(chuàng)造良好條件。
2 小麥對(duì)磷的吸收
小麥對(duì)磷的吸收高峰出現(xiàn)在拔節(jié)至揚(yáng)花期。這個(gè)時(shí)期吸收磷量可達(dá)小麥總吸磷量的60% ~ 70%。此時(shí)保證充足的磷素供應(yīng)，對(duì)小穗小花分化發(fā)育以及促進(jìn)碳水化合物和含氮物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、積累、灌漿成熟、增加千粒重十分重要。小麥返青以前雖需磷量較少，冬前小麥的吸磷量只占總吸收量的9% ~ 10%，但此時(shí)磷素對(duì)小麥分生組織的生長(zhǎng)分化影響很大，對(duì)生根、增葉分蘗均有顯著效果，此時(shí)保證磷素供應(yīng)還可明顯增強(qiáng)小麥的抗寒、抗旱能力，對(duì)于小麥的安全越冬具有重要意義。因此在小麥播種前要施足磷肥作底肥。
3 小麥對(duì)鉀的吸收
小麥對(duì)鉀的吸收，在拔節(jié)前吸收量較小，一般不超過吸收量的10%。拔節(jié)至孕穗期是小麥需鉀最多的時(shí)期，此時(shí)吸鉀量可占總吸收量的60% ~ 70%，是小麥吸鉀速度的最高峰，是鉀肥的最大效率期。此時(shí)保證充足的鉀素供應(yīng)，可使小麥植株粗壯、生長(zhǎng)旺盛、有利于光合產(chǎn)物的運(yùn)輸，加速籽粒灌漿。開花至成熟期反而出現(xiàn)了根外排鉀現(xiàn)象，植株含鉀總量反而降低。
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