農(nóng)化服務
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加強中后期肥水管理是提高柑橘品質(zhì)的重要保證。因此,在施肥上要注意“三補”,以提高柑橘品質(zhì)。
補鉀素。柑橘果實膨大期對鉀素需求量增大。缺鉀則果實變小,酸度高,著色差,甚至引起裂果。另外,缺鉀還引起樹勢減弱,根群生長不良,抗旱能力下降。對缺鉀橘樹補鉀后,果大而重,可溶性固形物含量提高,維生素C含量增加,酸度下降,風味濃郁,果皮硬,著色加深,采前裂果和皺皮果減少,枝葉組織充實,抗旱能力增強。如在湖南省新邵縣,生長中后期缺鉀的柑橘面積達60%以上。主要原因是有機肥施用不足,偏施氮肥;山地橘園中后期缺水干旱,影響根系對鉀的吸收與利用。中后期要注意補鉀,并同時補鎂,施鉀常因頡頏作用引起鎂的減少,導致果實變小。正確的方法是在9月施壯果肥時,注意施用餅肥等含鉀較多的全價肥,同時葉面噴施2%~3%硫酸鎂溶液或 1%~2%過磷酸鈣(含有鎂)浸提液。山地橘園抗旱條件差,土壤施鉀,如果根系難以吸收,可改用葉面施鉀,用0.2%~0.3%磷酸二氫鉀噴施3~4次,每7~10天一次,于陰天或晴天傍晚噴施。但鉀肥施用也不可過量,過量則適得其反,如引起果皮粗厚,著色不良,果汁少,可溶性固形物含量低,果實成熟時尚帶綠色,且易感染褐腐病和流膠病。鉀肥的適宜施用量為6~10年生結果樹,株施腐熟餅肥2公斤;10年生以上成年結果樹株施腐熟餅肥3~4公斤。
補鈣。一些土壤酸性較強的橘園以及一些老橘園,土壤缺鈣,表現(xiàn)為果小味酸,汁囊收縮,果形不正,果色不亮,呈黃紅色,果皮柔軟,不耐貯運。內(nèi)在品質(zhì)和外觀質(zhì)量嚴重下降。嚴重缺鈣時,樹勢衰退嚴重。對缺鈣橘園補鈣后,果實酸度明顯下降,糖分顯著增加,成熟期提早,果面光滑。但要注意柑橘對鈣的需求量不如鉀,施鈣過多會降低磷、錳、鐵、鋅、鉬、硼的有效性,表現(xiàn)為葉色斑駁。一般宜每畝施熟石灰100~150公斤。已表現(xiàn)嚴重缺鈣的,可噴施2%石灰水或1% ~2%過磷酸鈣浸液。
補核苷酸。據(jù)試驗,噴施核苷酸單果重比對照組可增加6.2%~13.0%,降低酸度20.6% ~23.1%,明顯提高糖酸比和維生素C含量。可選用核苷酸系列營養(yǎng)劑,如花果核能、核苷酸鉀、光合素和特丁基核苷酸,使用適宜濃度為0.15%,一般噴 3~4次,每15~20天一次。(又蓉)